Olímpia — SP
56.874 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Barretos (16 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 14 de outubro de 2026
Em números
R$ 637,1 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
15.284 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
476 mil litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
122 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2025
12,5 tde mel no anoIBGE · PPM 2025
7.000 dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
327estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
88famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
1.594imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026
Lavouras
| Produto | Produção | Área colhida | Valor | % do valor | Em 10 anos | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cana-de-açúcar | 3,29 milhões t | 43.800 ha | R$ 496,6 milhões | 77,9% | −2,7% | |
| Laranja | 63.120 t | 2.435 ha | R$ 88,3 milhões | 13,9% | −27,6% | |
| Borracha (látex coagulado) | 7.059 t | 1.950 ha | R$ 36,3 milhões | 5,7% | +3,8% | |
| Amendoim (em casca) | 1.600 t | 400 ha | R$ 6,4 milhões | 1% | −48,8% | |
| Soja (em grão) | 1.500 t | 500 ha | R$ 2,93 milhões | 0,5% | +7,8% | |
| Milho (em grão) | 2.112 t | 367 ha | R$ 2,73 milhões | 0,4% | −47,1% | |
| Limão | 866 t | 40 ha | R$ 1,43 milhão | 0,2% | +1.103% | |
| Abacate | 409 t | 70 ha | R$ 818 mil | 0,1% | +55,5% | |
| Mandioca | 314 t | 20 ha | R$ 511 mil | <0,1% | +1,3% | |
| Palmito | 98 t | 15 ha | R$ 351 mil | <0,1% | +133% | |
| Manga | 349 t | 18 ha | R$ 305 mil | <0,1% | +74,5% | |
| Alface | 94 t | 3 ha | R$ 222 mil | <0,1% | — | |
| Repolho | 89 t | 3 ha | R$ 187 mil | <0,1% | — | |
| Abacaxi | 20.000 frutos | 1 ha | R$ 64.000 | <0,1% | −63% |
IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.
Rebanhos
| Galináceos | 422 mil cabeças | +408% |
| Bovino | 15.284 cabeças | −8,7% |
| Equino | 696 cabeças | +9,8% |
| Ovino | 343 cabeças | −49% |
| Suíno | 265 cabeças | −67,3% |
| Caprino | 21 cabeças | −55,3% |
| Bubalino | 18 cabeças | +500% |
IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.
Produção animal no ano
| Leite | 476 mil litros | R$ 1,21 milhão |
| Mel de abelha | 12,5 t | R$ 157 mil |
| Ovos de galinha | 7.000 dúzias | R$ 48.000 |
| Pacu e patinga (peixe) | 122 t | R$ 1,52 milhão |
IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.
Floresta
| Produto | Origem | Quantidade | Valor |
|---|---|---|---|
| Lenha | silvicultura (plantada) | 15.250 m³ | R$ 1,6 milhão |
IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.
Peso de Olímpia na região
Valor das lavouras (2025)
9%
Rebanho bovino (2025)
8%
Leite (2025)
4%
Mel (2025)
4%
Ovos (2025)
<1%
Famílias com CAF (2026)
12%
Parte do total da Região Imediata de Barretos (IBGE): Olímpia, Severínia, Cajobi, Guaraci, Monte Azul Paulista, Colina, Barretos, Bebedouro, Jaborandi, Terra Roxa, Taiaçu, Taiúva, Taquaral, Colômbia, Viradouro, Guaíra.
Quem produz: agricultura familiar e propriedades
| Estabelecimentos agropecuários | 605 |
| — de agricultura familiar | 327 (54%) |
| Famílias com CAF ativo | 88 |
| Associações e cooperativas com CAF | 1 |
| Produtores orgânicos certificados | 1 |
| Agroindústrias com inspeção federal (SIF) | 2 |
| Imóveis no CAR, por tamanho | Imóveis | Área declarada |
|---|---|---|
| Até 1 módulo fiscal | 813 | 7.391 ha |
| De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade) | 571 | 21.975 ha |
| De 4 a 15 módulos fiscais (média) | 179 | 25.845 ha |
| Acima de 15 módulos fiscais (grande) | 31 | 26.215 ha |
SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).
Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Produção de lavouras temporárias 210; Pecuária e criação de outros animais 192; Produção de lavouras permanentes 170; Horticultura e floricultura 25; Produção florestal - florestas plantadas 5.
Rede de Produtores
A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores.
Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://olimpia.cidades.io/pt/producao
Fontes
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — produção de origem animal (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/74
- Ministério da Agricultura (MAPA) — Serviço de Inspeção Federal (SIF) — estabelecimentos registrados (2026) · https://dados.agricultura.gov.br/dataset/servico-de-inspecao-federal-sif
- IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM) — lavouras temporárias e permanentes (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/5457
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — aquicultura (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/3940
- Serviço Florestal Brasileiro (SICAR) — Cadastro Ambiental Rural (CAR) — imóveis rurais (2026) · https://consultapublica.car.gov.br/publico/imoveis/index
- Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) — Cadastro Nacional da Agricultura Familiar (CAF) — relatório mensal (2026) · https://www.gov.br/mda/pt-br/acesso-a-informacao/acoes-e-programas/programas-projetos-acoes-obras-e-atividades/cadastro-nacional-da-agricultura-familiar/transparencia
- IBGE — Censo Agropecuário 2017 — estabelecimentos (2017) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/6778
- IBGE — Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura (PEVS) — silvicultura (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/291
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — efetivo dos rebanhos (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/3939
- Ministério da Agricultura (MAPA) — Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos (CNPO) (2026) · https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/sustentabilidade/organicos/cadastro-nacional-de-produtores-organicos-cnpo